Das perfekte Steak

So gelingt Dir das perfekte Steak in der Pfanne! Am besten nimmt man für ein Steak Rinderfilet, Rumpsteak oder Entrecote. Wichtig ist, das Fleisch vorzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit es Zimmertemperatur annehmen kann. Vor dem Braten trocken tupfen. Damit das Steak gleichmäßig gart, sollte es jeweils ca. 3 cm hoch sein. 2 EL […]